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    青椒真空油炸機
    青椒真空油炸機

    青椒不銹鋼真空油炸機的特殊優點, 門高降低,方便操作,更加人性化。 蒸汽電磁閥已經更新到第3代,溫控效果更加穩定,可在工作過程中維修更換。真空泵組由我公司提出要求,由廠家組配達到效果的同時可減少噪音、降低能耗。在鍋中不排油的同時可將管路中的油全部抽入鍋中,管路不存油可防止冬天油在管路中凝結給生產帶來不便。 有油水分離器,冷凝水中將無油,油可被回收利用,還可防止油在冷凝器中凝結阻塞冷凝器。 降低設備的整體高度,架子采用結構和力學性能更好的槽鋼,脫油過程更穩固。熱交換器加大換熱面積,油更容易被加熱。反應釜增加裝飾護板,美觀的同時更方便收拾衛生。結構緊湊,占地面積少。真空油炸工藝流程:  

         原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青(護色)→瀝水→冷凍→解凍→浸漬(真空浸漬)→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調味→產品包裝→入庫。

    真空低溫油炸適用的食品范圍:

     1、水果類:如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。

     2、蔬菜類:如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。

     3、肉食類:如牛肉、魚片,蝦、章魚等


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